携帯型超音波フードカッター
製品説明
CGSONICハンディ型超音波食品切断機は、深セン城冠智能超音波設備有限公司が開発した携帯型超音波切断装置です。野菜、冷凍肉、焼き菓子、スイスロール、サンザシロール、トースト、サンドイッチなど、幅広い食品材料を切断できます。軽量で持ち運びやすい設計、簡単な操作、安定した切断効果を備え、食品加工工場、ベーカリー、ケータリング企業に最適な装置です。
製品の利点
・持ち運びやすく操作も簡単 手持ち式構造、軽量設計、シンプルな制御システム。オペレーターはすぐに操作を習得できます。 ・きれいな切断面。押し出しがなく、材料の変形がなく、パンくずが少なく、食品の元の形状を維持します。 ・幅広い互換性 野菜、冷凍肉、焼き菓子、スイスロール、ホーソーンロール、トースト、サンドイッチ、その他さまざまな食品に適しています。 ・ノンスティックブレード 超音波振動により、食材が刃に付着するのを防ぎ、頻繁な洗浄を減らします。 ・長寿命のステンレス鋼製切断刃、安定した超音波システム、低メンテナンスコスト。 ・カスタマイズ可能 CGSONICは、お客様の生産要件に応じて、ブレードの形状とサイズをカスタマイズできます。
動作原理
超音波発生器は、一般的な交流電流を高周波電気エネルギーに変換します。トランスデューサーは、この電気エネルギーを機械的な高周波振動に変換します。振動はホーンを通して切断刃に伝わります。振動する刃が食材に接触すると、微細な高周波振動によって刃と食材の間に小さな隙間ができ、摩擦が軽減されます。これにより、刃は食材を無理に押しつぶすことなく容易に切断でき、滑らかで綺麗な切断効果を実現します。
産業応用
✅ 製菓業界：スポンジケーキ、ムースケーキ、スイスロール、トースト、サンドイッチ、ペストリー
✅ 冷凍食品業界：冷凍肉、冷凍ペストリー、冷凍ベジタリアン製品
✅ スナック食品業界：サンザシロール、ソフトキャンディ、ヌガー、エナジーバー
✅ 野菜とケータリングの加工: 新鮮な野菜、玉ねぎ、調理済み食品。ベーカリーショップ、食品加工工場、セントラルキッチン、ケータリング企業、食品研究開発研究所に適しています。
製造元：深セン城冠智能超音波設備有限公司｜ブランド：CGSONIC