20kHz超音波食品切断システム
コアコンポーネント
1.20kHz超音波発生器 20kHz
デジタル自動周波数追跡、安定した電力出力、長時間連続産業運転用の内蔵冷却ファン、自動生産ライン接続用の端子インターフェース。高精度周波数追跡機能を備えた赤色の共振防止ジェネレータ。
2.高効率トランスデューサー
電気エネルギーを一定の高周波機械振動に変換し、エネルギー損失が少なく、長時間の作業でも均一な切断効果を維持します。
3.304 ステンレス鋼製カッティングナイフ 304
食品グレードのステンレス鋼素材を使用しており、耐腐食性と非粘着性があり、食品の残留物が付着しません。また、切断時に中身が漏れることなく、食品の層をそのままの状態に保ちます。
4. 接続ケーブル
シールド付き耐摩耗性ケーブル、ジェネレーターとトランスデューサー間の安定した信号伝送、追加購入不要の付属品完備。
主な利点
- 安定した20kHz高周波振動切断、連続生産中も周波数ドリフトなし
- 食品接触用304ステンレス鋼製カッター、耐腐食性がありお手入れ簡単
- パンくずゼロ、中身の漏れなし、層状の見た目もそのまま
- 低温振動切断、焦げ付きなし、食材本来の味を損なわず
- 幅広い素材に対応：ケーキ、チーズ、チョコレート、冷凍肉、キャンディー、バターなど。
製品仕様
- 動作周波数：20kHz
- 包丁の材質：食品グレード304ステンレス鋼
- フルセット構成：発電機＋トランスデューサー＋切断刃＋接続ケーブル
- 作業能力：長時間の連続工業生産をサポート
- 衛生コンプライアンス：EUおよび米国の食品加工安全基準CN：
ベーカリースタジオ、デザートショップ、チョコレート工房、チーズ店、菓子製造販売店、自家製食品加工スペースなどに最適です。ムースケーキ、ソフトチーズやハードチーズ、冷凍肉、キャラメル、ヌガー、バターブロック、あらゆる種類の層状ペストリーのスライスに最適です。